26.11.2011 00:00
Новости.
Просмотров всего: 4900; сегодня: 1.

Simple Pleasures: Гастрономическая премьера

Simple Pleasures: Гастрономическая премьера

В ноябре в «Simple Pleasures» состоялась гастрономическая премьера под руководством талантливого шеф-повара ресторана Галины Барышниковой.

Ресторан «Simple Pleasures» приглашает столичных гурманов на блистательный кулинарный перфоманс из первых и вторых блюд. Морозными вечерами особенно приятно устроится у камина с потрескивающими в огне поленьями в уютных мягких креслах ресторана за трапезой с изысканными горячими блюдами – это ли не традиционное гостеприимство и высокая гастрономия?!

Этой осенью в ресторане «Simple Pleasures» щедрое предложение супов сменяет меню вторых блюд с телятиной, говядиной, бараниной и цыпленком. В холодных закусках и салатах представлено широкое разнообразие рыбы и морепродуктов. А также в ресторане традиционно проходят осенние гастроли долгожданных устриц. «Fines de Claire №1», «Fines de Claire №2» и «Belon №00». Для самой взыскательной публики special guest – черный трюфель, который можно заказать к любому выбранному блюду.

В первом акте на кулинарную сцену перед публикой выходят первые блюда с русскими корнями и авторские блюда от шеф-повара с легкой европейской пикантностью: зеленые щи щавелевые со сметаной, ароматная уха в котелке (оригинальная подача на доске со стопкой водочки), наваристый борщ со свежей зеленью и чесноком в паре с хрустящей фокачча, бульон из белых грибов с домашней лапшой, любимое блюдо настоящих мужчин - солянка сборная с пятью видами мяса. Изысканные европейские «топы» первых блюд придутся по вкусу приверженцам низкокалорийной кухни и пикантного вкуса: крем-суп из сельдерея с тигровыми креветками, крем-суп из свежих томатов и крем-суп из спаржи.

В антракте среди холодных закусок и салатов невозможно не выделить трио явных фаворитов: нежного фаршированного карпа (без косточек) на подложке из свекольного желе; нежные листья салата с масляной рыбой и лососем; микс свежих листьев салата с сыром рокфор и лесными ягодами под трюфельной пастой с медом и соусом бальзамика в тандеме со слоеными хрустящими гренками; «блины» из сулугуни со свежими Бакинскими томатами. Байкальский омуль с сибирским муксуном холодного копчения с «черри-картофелем» с ироничной подачей «по-советски» на газете под пергаментом - ностальгически вкусное блюдо, которое порадует истинных гурманов.

Во втором акте инициативу перехватывают вторые блюда с мясом и птицей: телячий язык с зеленым горошком, домашние голубцы в нежных листьях китайской капусты с телятиной, ароматное жаркое из телятины, запеченное в горшочке, бефстроганов из лимузенской говядины с шампиньонами подается с картофельным пюре и малосольным огурчиком, баранья рулька с гречкой и белыми грибами, сочный бифштекс по-милански, «цыпленок табака» с золотистой корочкой, зажаренный на гриле.

Под занавес десертная карта украсит блистательную премьеру новыми позициями: ароматная кокосовая панна-котта с ванилью Бурбон и ликером Малибу, кружевные блинчики с нежным кремом «Воаль», легкий мусс «Экзотик» из маракуйя и банана с соусом из манго, итальянский карамельный «Семифредо» и шоколадно – вишневый мусс.

Новое осенне-зимнее меню действует в Simple Pleasures с 1 ноября 2011 г.


Simple Pleasures: Гастрономическая премьера


Ньюсмейкер: Ресторан Simple Pleasures — 22 публикации
Поделиться:

Интересно:

Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...