| 31.12.2007 2008 - Международный год картофеля Если вы полагаете, что следующий год будет всего лишь очередным годом крысы, внесите коррективы в свой календарь. Организация Объединенных Наций официально объявила 2008 год Международным годом картофеля. Чем же обусловлено признание на столь высоком уровне? В ООН считают, что именно картофель станет ответом на вопросы, которые рождает быстрый рост населения в развивающихся странах. Картофель – глобальная культура. Он выращивается в Южной Америке уже 8 000 лет, а в 16 столетии был привезен испанцами в Европу. Он может расти в горах Перу, на европейских равнинах и в субтропиках Индии. Картофель – эффективная культура. Он дает больше пищи, в более короткие сроки и на меньшей территории, чем любая другая сельхозкультура. До 85% этого растения годится в пищу, у злаков этот показатель составляет около 50%. Картофель полезен и питателен. Помимо углеводов, картофель содержит наибольшее количество белков по сравнению с другими корнеплодами и всего лишь 1% жиров. Среднего размера картофелина содержит половину необходимой дневной дозы витамина С. Ведущим производителем картошки является Китай (22% мирового производства), за ним следуют Евросоюз (20%), Россия (11%), Индия (8%) и США (6%). Объем рынка картофеля в 2005 году составил порядка шести миллиардов долларов. За последние десять лет потребление этого известного всем нам растения ежегодно увеличивалось на 4,5%. Больше всего картофеля потребляют жители Европы (включая РФ) – в среднем 96,15 кг на человека в год. Далее следует Северная Америка – 57,94 кг. Затем Азия – 25,83 кг и Латинская Америка – 23,65кг. В арьергарде – Африка. Тамошние жители съедают за год в среднем по 14,18 кг картошки. Впрочем, в ООН считают, что в Африке потребление будет быстро расти, а в Европе, наоборот, снижаться. Если же говорить о конкретных странах, то список ведущих едоков выглядит так (кг на человека в год): 1. Белоруссия – 338 2. Киргизия - 150 3. Россия - 142 4. Руанда - 125 5. Британия - 114 6. Ирландия - 106 7. США - 54 8. Китай - 40 Таким образом, Россия вошла в число мировых лидеров еще по одному показателю. Однако, как и в случае с ВВП, первое место нам явно не светит. Впрочем, это не так уж и важно. ИА "Альянс Медиа" по материалам газеты "Московский Комсомолец" |