| 17.11.2008 Пермь: пройдет 10-й фестиваль «Прикамская кухня - 2008» С 26 по 27 ноября в Перми пройдет 10-й фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня - 2008». Одним из ярких событий юбилейного мероприятия станет конкурс рецептов блюд из картофеля, которые сейчас приходят к организаторам со всего края. Свои рецепты из картошки в рамках конкурса блюд народов Прикамья прислали жители Кунгура и Кунгурского района, Перми, Березников и др. территорий. Как отмечают организаторы конкурса, интерес к нему во многом вызван благодаря проекту «Пермская картошка», письма с рецептами присылают люди самого разного возраста: дети, пожилые люди, молодежь. Учащиеся профессионального лицея №42 из г.Березники прислали 6 оригинальных рецептов. Многие из них уже незаслуженно забыты: картофельные ватрушки, сырники из картофеля с творогом и др. Ведущие повара Пермского края изготовят их накануне фестиваля. А лучшие рецепты войдут в книгу «Блюда народов Прикамья». По словам президента ООО «Пермская ассоциация кулинаров» Ларисы Плакхиной, в этом году интерес к конкурсу гораздо выше, чем в прошлом. О своем участии уже заявили команды из Удмуртской республики, Казахстана, многих районов Пермского края. В этом году программа фестиваля включает соревнования национальных команд, профессионалов-поваров, кондитеров, официантов, барменов, пройдет выставка оборудования, посуды, текстиля для предприятий индустрии гостеприимства. Организаторы конкурса «Прикамская кухня-2008» - краевое министерство развития торговли и предпринимательства и ООО «Пермская ассоциация кулинаров», сообщает официальный сайт администрации Пермского края. ИА "Альянс Медиа" |